Cocotte Sitram
Points forts
- Bonne cuisson
- Facile à entretenir
- Tout petit prix
Points faibles
- Pas de picots sous le couvercle pour l’arrosage
- Cocotte simple
- Garantie seulement 1 an
La cocotte en fonte Sitram ovale est une cocotte en fonte premier prix. Elle satisfera les personnes qui recherchent une cocotte en fonte d’appoint ou pour de l’initiation. Cette cocotte est néanmoins de qualité et vous offrira de savoureux petits plats.
Caractéristiques et description de la cocotte en fonte Sitram ovale
Cette cocotte en fonte de la marque Sitram est clairement positionnée dans les premiers prix. Elle n’en promet pas plus mais est de bonne facture. Elle est fabriquée dans une fonte émaillée de bonne qualité.
Cette cocotte est aujourd’hui disponible en forme ovale, de couleur rouge ou noir avec un intérieur émail de couleur crème. L’intérêt de la couleur claire à l’intérieur est de bien distinguer la cuisson des aliments et la couleur des sauces.
Cette cocotte est compatible avec toutes les sources de chaleur et même l’induction. Son lavage est facile et elle passe au lave-vaisselle sans grande difficulté.
Elle est dotée d’un gros bouton central en acier de haute qualité. Il est chaud lors d’une cuisson au four donc attention à la manipulation !
Cette cocote est disponible en 30.5 33, 34, 41 et 44 cm dans les deux coloris cités plus haut et en forme ovale uniquement.
Points forts
A ranger dans la catégorie des avantages de la cocotte Sitram ovale il faut reconnaître que la cuisson sera bonne avec ce produit, facile à prendre en main. De plus , elle est facile à entretenir et ne nécessite pas de précautions particulières. Enfin , son tout petit prix en fait un achat vraiment peu risqué.
Points faibles
C’est une cocotte simple, qui ne rivalise pas avec les modèles hauts de gammes qui sont bien plus chers. Elle offre seulement une garantie d’1 an et n’a pas de picots sous le couvercle pour l’arrosage, ce qui implique un arrosage manuel et une bonne surveillance de vos cuissons pour éviter que votre sauce attache au fond de la cocotte.
Notre avis sur la Cocotte fonte Sitram ovale
Clairement, malgré son prix tout petit, cette cocotte en fonte Sitram est de belle présentation et fait bonne impression lorsqu’on la découvre.
En la manipulant, on constate qu’elle est un peu plus légère que d’autres et le bruit qu’elle fait lorsqu’on la fait tinter laisse apparaître une épaisseur de fonte certainement plus faible que d’autres.
A la cuisson elle se comporte bien et monte en température assez vite. Par contre elle est plus délicate pour mijoter les plats à feu doux très longtemps. Son absence de picots sous le couvercle nécessite de surveiller très fréquemment la cuisson et d’arroser en continu. Attention si le liquide se réduit, elle peut vite attacher.
Néanmoins les plats que nous avons cuisinés étaient tous de bonne facture et pas décevants. On n’a pas l’onctuosité et la tendresse d’une viande cuite en rôti dans une cocotte haut de gamme mais la qualité est tout de même correcte pour le prix.
Malgré son apparence fragile, elle ne nous a pas parue trop disposée à marquer lors des chocs. Néanmoins elle n’est garantie qu’un an contre des garanties à vie pour des cocottes en fonte de grande qualité. Mais à ce petit prix, ce serait étonnant d’avoir un produit pour l’éternité.
Nous la recommanderons donc pour une cocotte en fonte d’appoint ou une deuxième cocotte. Ou encore elle pourra convenir à ceux qui veulent démarrer la cuisine à la cocotte sans se ruiner. Son petit prix en fait clairement un achat indolore et si vous en prenez soin, vous ne devriez pas être déçus ! Vous pourrez cuisiner bon nombre de petits plats si vous décidez d’acheter cette cocotte en fonte Sitram ovale.
