Il est toujours délicat de répondre à une telle question simplement. D’autant plus que la gamme de prix des cocottes en fonte est large. Mais il est toutefois possible de dégager de grandes tendances pour le prix d’une cocotte en fonte et de donner des ordres de grandeur selon le type de produit recherché.
La technologie de fabrication d’une cocotte en fonte est relativement ancienne. Même si le progrès a automatisé certaines tâches, nous ne sommes pas du tout dans une industrie où des sauts techniques importants font fondre les prix ou les font flamber. Le prix d’une cocotte en fonte dépend essentiellement des matériaux utilisés pour sa fabrication et de la main d’œuvre. Il y a donc globalement une grande stabilité du prix d’une cocotte en fonte et une évolution relativement lente de ceux-ci.
En dessous de quel prix de cocotte en fonte il ne faut pas acheter ?
C’est une question délicate qui revient souvent. D’autant plus que nous sommes de plus en plus dans des achats soldés ou en promotion et donc les prix peuvent parfois être cassés.
Il faut aussi raisonner en fonction de la taille de la cocote en fonte. Pour cet article nous allons nous baser sur une taille moyenne c’est-à-dire des cocottes qui ont un diamètre intérieur de 26 à 29 centimètres. Si vous voulez en savoir plus sur les tailles de cocotte en fonte, référez-vous à notre guide des tailles pour la choisir sans aucun souci.
Pour la taille définie plus haut il ne faut absolument pas descendre en dessoude de 15 €. Vous trouverez sur des marchés des cocottes en fonte sans marque à des prix bradés à moins de 10€. Sachez que la plupart du temps ce sont des cocottes où la fonte n’est pas d’une qualité optimale. Elles peuvent soit se casser au moindre au choc ou se rayer très facilement. Elles ont souvent une durée de vie très limitée. D’autant plus si on les compare à de cocottes en fonte haut de gamme qui sont garanties à vie et increvables.
Enfin, très souvent la fonte n’est pas assez épaisse pour diffuser lentement la chaleur et la répartir harmonieusement. Donc, vous perdez tous les bienfaits de la cuisson à la cocotte pour une économie bien hypothétique.
Si nous avons un conseil à vous donner c’est de fuir les cocottes en fonte inconnues et croisées sur des foires quelconques.
Les cocottes en fonte pas chères
En fait, il existe des cocottes en fonte pas chères que vous trouverez aux alentours des 20€ et jusqu’à 50€ et celles-ci pourront vous satisfaire. Mais il faut absolument se rapprocher de produits de qualité et de marques.
Nous en avons sélectionné quelques-unes parmi les moins chères qui conviennent parfaitement pour débuter ou s’initier ou encore s’équiper d’une cocotte d’appoint. Vous pouvez par exemple vous pencher aussi sur la cocotte Baumalu 4 saisons ou encore une cocotte Crealys parmi les moins chères du marché.
Le milieu de gamme
Entre 50 et 100 € vous trouverez de nombreuses cocottes très appréciables et performantes. Elles sont souvent simples mais issues de bonnes marques qui ont des processus de fabrication de qualité. Ce sont clairement des cocottes en fonte qui vous offriront une bonne cuisson et de belles possibilités gastronomiques.
Pour cette taille, on trouve plutôt des modèles qui ont fait leur preuve. Ils sauront vous offrir parfois des couvercles à système d’arrosage ou encore une fonte de grande qualité pour une cuisson lente très facile.
Souvent, ce qu’il manque à ces cocottes c’est le prestige des meilleures marques mais aussi la finition, les belles couleurs d’un émail parfait et enfin un matériau exceptionnel. Il est vrai que les meilleures marques gardent leurs procédés de fabrication secrets.
Néanmoins il a y moyen de se faire plaisir par exemple, avec la cocotte Invicta ronde ou une Sitram ovale de bonne qualité ou encore une Baumalu ronde très séduisante.
Le haut de gamme
Les meilleures cocottes en fonte se trouvent sans coup férir à partir de 100 €. Ce n’est pas une limite absolue mais c’est un bon repère. Beaucoup des meilleures cocottes se trouvent à des prix bien supérieurs. Ainsi, le meilleurs modèles s’étagent environ de 200 à 350 €. Ce prix peut paraître élevé mais si on réfléchit bien que ce type d’investissement se fait pour de longues décennies, c’est un investissement rentable.
Dans le monde moderne où beaucoup de produits électroniques sont inutilisables au bout de 5 ans cela fait une grande différence.
Il ne faut pas oublier non plus que les meilleures marques comme Staub ou Le Creuset garantissent leurs cocottes en fonte à vie. Nous pouvons vous assurer que s’ils le font aussi facilement c’est qu’ils ont une grande confiance en leurs produits. Cela peut être un argument de vente mais, en général, rares sont les marques qui offrent une telle garantie à leurs clients.
Il n’est pas rare de voir des cocottes fonte, qui, dans des familles, se passent de génération en génération et affichent des durées de vie de 40, 50 ou 60 ans. Ce n’est pas vraiment exceptionnel dans la mesure où la cocotte est bien entretenue.
Très souvent, c’est le manque d’entretien, ou l’inutilisation pendant de longues années qui rend une cocotte inutilisable. Dans le premier cas elle noircit et accroche de plus en plus rendant la cuisson difficile. Dans le deuxième cas elle présent un aspect peu engagent et les nouvelles générations de personnes ne veulent pas s’en servir.
Quoi qu’il sen soit, vous comprenez qu’investir entre 100 et 300 € pour un produit qui va durer à coup sûr 20 ou 30 ans et très certainement 40 ou 50 ans, cela en vaut la peine. Cela vous coûtera que quelques euros par année d’utilisation, et ce, sans frais d’entretien.
Dans cette catégorie de prix, vous pouvez retrouver notre sélection de cocottes haut de gamme. Vous pouvez aussi investir les yeux fermés sur une cocotte Staub Majolique ou une Le Creuset Signature ou encore d’une cocotte en fonte Chasseur d’un très bon rapport qualité/prix.
